Ehhez a gerendaágyhoz kifejezetten régi, rusztikus, újrahasznosított gerendákat válogatunk. Ezek az anyagok gondos előkészítés során, egyfajta restaurálási folyamaton esnek át, melynek során a régi repedésekből és sérülésekből kitisztítjuk, a kritikus részeket kivágjuk, javítjuk. A folyamat végére a régi fa új minősége jön létre, melyet mai faanyagból semmilyen eljárással nem lehet utánozni.